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為什么很多非油炸薯片的脂肪含量也高的嚇人

時間:2019-12-08 00:26:36 來源:jiduu.com

非油炸主要指噴淋食用油后熱風烘干。噴淋食用油熱風烘干工藝是非油炸食品的專業稱呼,它與油炸的區別是同一種產品,油炸是用油熱干燥工藝處理,油炸食品油脂含量較高,水分含量較低。 非油炸主要指噴淋食用油后熱風烘干。噴淋食用油熱風烘干工藝是非油炸食品的專業稱呼,它與油炸的區別是同一種產品,油炸是用油熱干燥工藝處理,油炸食品油脂含量較高,水分含量較低。從風味口感上來說,油炸的食品口感會更好一些。

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